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 Bar à Vins - Restaurant

Vins d'Artisans

Le Bàcaro est un bar à vins restaurant dont l’objectif est de promouvoir le travail des vignerons artisants et indépendants. Autour de son comptoir central, ne sont proposés à notre clientèle que des vins artisanaux, reflétant la personnalité des hommes et des femmes qui l’ont fait. Les vins présents sur notre carte sont témoins d’un terroir, issus d’une agriculture raisonnée et respectueuse de l’environnement, et élaborés de façons les plus propres et naturelles possible.

Outre les vins, sont également sélectionnés pour vous des bières et des jus de fruits artisanaux, ainsi que des spiritueux haut de gamme provenant de petites distilleries.

Thierry Allemand2

Stefano Belloti

Cornelissen

 

Cuisine

Cuisine de Saison

Balthazar2

Notre Chef de Cuisine

Jeune cuisinier ayant fait ses classes dans de grands restaurants gastronomiques (la Table de Robuchon et L’Oasis des frères Raimbault à La Napoule, entre autres), Balthazar Gonzalez propose au Bàcaro une cuisine créative, savoureuse, pleine de finesse et centrée sur les produits de saison.

Chaque semaine nous sélectionnons des produits frais pour élaborer des plats originaux que vous pourrez déguster le soir à la carte ou sous forme d’un menu dégustation en cinq temps à 35€ (la carte de la semaine est mise à jour sur la page Facebook du Bàcaro).

Pour le Déjeuner, notre formule du marché comprenant une entrée unique, un plat de poisson ou de viande, et le dessert du jour vous sera proposée à 20€.

Le Lieu

Un Cadre Chaleureux et Élégant

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Comptoir Et Restaurant

Le Bàcaro vous propose de venir déguster notre large sélection de vins (environ 600 références, de toutes les régions françaises, d’Italie et d’Espagne) autour de son grand comptoir central en chêne massif ou confortablement installé à table sur l’une de nos 32 places assises. Nous sélectionnons également une dizaine de vins que nous vous proposons au verre en fonction des plats du moment.

L’ambiance tamisée et le fond sonore à tendance hip hop, soul et jazz seront là pour faire en sorte que chaque venue au Bàcaro soit des plus apaisante et chargée de plaisir.

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Tables

Final Stage

Bienvenue Au

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